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苹果为什么这样“红”——旬邑县苹果产业高质量发展观察
时间:2025-09-13 10:02 点击次数:78

  旬邑,位于北纬35°,世界公认的苹果生长黄金带。不仅有丰富的红色文化资源吸引市民游客前来学习历史、缅怀先烈,作为“咸阳马栏红”苹果核心产区,还有31.57万亩苹果园遍布山梁沟岔,高低错落、蔚为壮观。

  8月19日,旬邑县清塬镇天蓝云白、青山叠翠,连片的玉米田郁郁葱葱铺展延伸,陕西旬邑石门生态农业有限公司(以下简称石门生态农业)的苹果“晒”红了“脸颊”,压弯了枝头。

  记者走进石门生态农业的生产区,200亩大卫嘎啦苹果进入成熟期,清塬镇赵家村村民崔红娟轻握苹果、顺势一抬、剪掉果柄,放进“脖挂式”采摘包,看着色艳面光的苹果,崔红娟脸上泛着喜悦:“在这务工6年,活都是按件计价,一天最少能挣200块。”

  女工忙采摘,男工忙转运。储藏区果香更浓,7名工人正在分拣苹果。“工龄”8年的清塬镇班村村民张春艳眼疾手快挑选“商品果”,一筐苹果很快分出等级。“从花到果,务苹果对我来说没有难题!”

  张春艳所言非虚,在石门生态农业有支36人组成的“技术队”,他们都是周边村子侍弄果园的“能行人”,经过园区的规范管理培训,个个技术过硬。

  “按件计价多劳多得,‘技术队’分三组,大家你追我赶扑住干,钱包鼓起来,果园务得更好喽!”65岁的李润平曾是南壕村村干部,也是这支队伍的“头羊”,他自豪地说:“有30个人都有新型职业农民证书,管理岗还有岗位工资,用工资入股,让钱‘转’起来。”

  安徽客商刘坤挽起袖子、帮忙过秤,趁着“树上熟”苹果暂存入库的间隙,他说:“旬邑大卫嘎啦全身通红,色泽艳丽,脆甜多汁、味美,我收了100吨,准备供应江浙沪地区的中秋、国庆‘双节’市场。”

  果香氤氲、果色亮红,旬邑苹果“红”的秘诀就“藏”在这石门生态农业的1500亩高标准矮化果园里。

  “苹果不套袋、不刻芽、不拉枝,一个女工能管50亩果园,我们选用品种砧木双脱毒抗重茬大苗栽植,实行轻简化管理模式,有效降低人工成本,提高种管效率。”石门生态农业负责人张长平用20年光阴换来满园香甜,他感慨:“我这辈子把苹果种好就知足了!”

  土地不会晃荡人,苹果沐浴日光色泽更红,侍弄苹果的群众日子也“红火”起来。郝村村民韩芬利说:“以前凭感觉务果园,现在‘根叶枝花果’5部分管理技术都刻在脑子里,不光务自家果园,还有人‘请’我帮忙管理哩!”靠技术挣钱这笔账,韩芬利算得门清。

  清塬镇东接石门山国家森林公园,西邻马栏革命旧址,规模化矮砧苹果园有2200亩,秦脆、富士等早中晚熟品种搭配栽种,依托旅游资源开展“果园采摘+鲜果直售”等各类活动,“种储销”发展格局已日趋成熟。

  清塬镇苹果因充分日照而红,土桥镇苹果以红色的红富士、秦脆为主,果园面积9146亩,秦脆种植面积2450亩。建成百亩以上集中连片优质苹果示范基地6个、“万元果”示范园148个,培育果业龙头企业3家,电子商务、生态旅游等新业态“上新”,苹果产业产值1.5亿元。

  记者走进陕西第一季现代农业科技有限公司(以下简称第一季公司)种植基地,预冷包装车间建设接近尾声,2600亩苹果树正吮吸养分、攒足力气、酝酿甜蜜。

  园区深处,又是另一番天地,西北农林科技大学旬邑苹果试验示范站的试验园里,低矮高密度种植试验、乔化砧木对比、Y字型轻简作务……浓浓的“新鲜感”“技术范”扑面而来。

  “苹果从不愁卖,这就是我们的‘底气’!”第一季公司董事长张桥说,第一季公司和西北农林科技大学共建示范站,共同开展苹果育种等工作。

  镇头村村民赵喜存一家三口常年在第一季公司务工,说起这份“家门口”的工作,他嘿嘿一笑:“我给你算笔账,土地分红我家15亩地每年1.5万元,3口人工资不多算每年8万元,这都9万多元了。”

  在第一季公司,长期务工50人,用工高峰200多人,周边43个行政村,都有群众在此“领工资”。根据果树生长周期给付群众土地流转费用,“教授级”免费技能培训,新品种苹果接穗无偿提供,优良品种苗木“打折”出售……企业落地,群众受益。

  土桥镇镇长唐小敏说,土桥镇将抢抓全国“咸阳马栏红”秦脆苹果核心产区建设机遇,按照优化前端、培育中端、提升后端的发展思路,提升现有果园“产出率、优果率、亩效益”,扶持第一季公司等龙头企业发展分拣包装、冷链保鲜、仓储物流等配套产业,延伸生产果汁、果酒等深加工产业,不断提升一颗苹果的附加值。纵深推进“苹果+文旅”融合发展,支持发展农事体验园、观光采摘园等,让苹果产业成为富民强镇的支柱产业。

  这片革命先辈们曾经战斗的地方,红色基因代代相传,奋斗的精神依旧奔涌,发展的热情依旧澎湃。

  旬邑县栽植标准化、规模化、机械化现代矮化密植示范园(区)11295亩,早、中、晚熟苹果品类丰富,秦脆、维纳斯黄金等新品种“上新”。

  该县登记注册果业专业合作社123家,建成“县长微店”等电子商务平台店铺239家,个体微商800多户,“白天地里种果、晚上网上销售”的种销模式屡见不鲜。

  去年8月,“旬邑苹果”入围“2024中国果品区域公用品牌声誉榜单”,品牌价值41.11亿元。

  旬邑县10个镇(办)苹果产业和而不同,产地、品种、技术、管理、销路多元发力,联农带农溢出效应越来越明显,正是旬邑苹果别样“红”的密码。

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