步骤 4 锅内注入清水400ml（水量刚没过排骨）加入所有调味料 步骤 5 大火煮开后，将排骨连汤汁转到深小锅内，加盖小火焖煮60分钟 步骤 6 煮至水剩约1/3时，将桂皮，姜片，香葱，八角捞出 步骤 7 继续煮至排骨可轻松用筷子插入的程度 步骤 8 转大火收汁，将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可

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